土壤透气性，一个是如何安全的给土壤除菌。
透气性的实验已然成功，但提升土壤除菌性的实验经历了一次又一次的失败！
眼看着时日不多，实验就要以失败告终，费尔南教授当机立断，从森林里调了三分之一的人手过去交给罗南，让他随便差遣，只盼着罗南的酿酒创新」实验能成功，让他的课题再多几个，这样即便人工培育松露实验不及预期，还能再多几个亮眼的课题
总之鸡蛋不要放在一个篮子。
罗南在很久之前就知道自己不是科学家」那块料，没有耐心，也没有时间去做一次又一次的枯燥实验，但系统给到的知识又需要一一去验证，而就像西奥多尔说的那样他没有失败的资本，所以教授派来的支援」简直是神兵天降！
这帮学生不仅可以把【酿酒】里的知识转化成一条条成功的方法论」，还可以支持罗南找到酿制高端酒」的路径。
系统没有那么直白，会告诉你用哪几种葡萄，如何如何发酵，又陈酿了多久可以酿制出一款好酒，因为好酒」的概念是相对而言的，什么是高端酒」更是一个很抽象的概念，尤其每个地区的居民口味不尽相同，一切的一切都需要罗南根据已有的了解，不断去摸索和尝试。
罗南当然希望今年酿制出一款最棒的高端粉红，但现实告诉他那需要时间反复尝试和摸索的时间，而教授的支持可以大大缩短这个时间。
思绪收回。
罗南的回答让西奥多尔一时间不知道该说什么好。
但马上把刚做好的决定推翻
说那些研究员和教授能帮助你酿酒吗？他们只会和地里的作物打交道、只会写亮眼的报告骗有钱人的财产！」有赌气和恐吓的成分在，只是想让罗南清醒一点。
但现在他率先冷静了下来，可以肯定这种情况确实可能出现一在那些有钱有势有背景的酒庄内。
先不深究罗南是如何进入这个队列研究中心都来了，他这个品酒师还掺和什么啊？
简直不是一个等级的！
西奥多尔从一出现便咄咄逼人」，这会突然安静了下来，表情也变得不太自然，罗南却更加热情，催着西奥多尔继续向前走：「走，我们去酒窖看看，你能来我真的太太开心了。」
去梗破皮与入罐后，葡萄汁要进入冷浸渍的状态，主要作用是上色」，葡萄皮中的花色苷是葡萄酒调色的关键。
根据所要达到的颜色不同，浸渍时长通常是48—60个小时，时间再长粉