猪肉,把五花肉部分切成4厘米左右见方的大块,用棉绳十字绑好防止散形。
他用花雕酒以酒代水,用生抽提鲜、老抽上色、冰糖炒色或调味,以及葱姜去腥。他所有动作都像千锤百炼过一样,很快把一些猪肉放入了一个大砂锅焖炖。
他是要做一道东坡肉,肥而不腻。
剩下的肉,肖途还要做日式炸猪排,先做准备。
他还要做一道脊骨土豆汤,这一扇猪肉他全用上了。这道菜以软烂入味的猪脊骨、绵密的土豆和微辣浓郁的汤底著称,口感丰富且十分下饭。
韩国所谓的“美食”,在中国基本是家常菜,肖途都会。
肖途还做了爆炒腰花、麻婆豆腐,给口味重的人。有人喜欢吃这个,比如他。
口味轻的人有凯撒沙拉,干贝菌菇汤。
主食是黄金蛋炒饭,他最后做。
金喜善看肖途做饭,惊讶到说不出话。
她庆幸自己没有说要下厨露一手,否则太搞笑了。她在韩国吃饭主要是各种泡菜,拉面、炸鸡……金喜善觉得太丰盛了,叹道:“你们平时都是这样吃饭吗?”
“嗯,她们想吃什么就说,各国料理轮着来。印度菜除外,大家全都接受不了。”
快要开饭的时候,玛丽亚-凯莉拍完戏回来了,没形象的往沙发上一个葛优躺。
她和金喜善打了招呼,没生气也没有感到意外。“我听说剧组外面发生了踩踏事件,然后远远地看着你拉着她上了计程车。”
肖途问:“记者知道是我吗?”
“不知道,知道的话明天你们就要上新闻头条了。”
聊了一会儿,大家围在一个大桌子上愉快地干饭。这是中式旋转餐桌,肖途特别找人订制的。金喜善一开始有些拘谨,很快就被美食征服了,好吃到停不下来。肖途坐在她身边,时不时和她聊几句,并充当韩语翻译。
金喜善问:“你为什么韩语说得这么好?我感觉你就像韩国人一样。”
“我不好解释,反正我学语言很快。”肖途是戴上潜意识眼罩,重温未来韩剧时练的。
“怎么会不好解释呢?”
“我有一些秘密,只有自己家里人才能说。你如果和我在一起就知道了,她们也会告诉你。不对,你和她们不好沟通。”
金喜善更好奇了。“她们不会讨厌我吗?而且她们也应该是情敌。”
“不会,我们这种开放式的家庭,是世界上独一号。”肖