须要以‘十三甜品’做为结束。
十三甜品代表耶稣基督和十二使徒，总数必须是十三。
而且每一种甜品都有其特殊的宗教寓意：
黑白牛轧——象征善恶对立。
椰枣——代表东方三贤士的沙漠旅程。
杏仁——寓意希望与丰饶。
葡萄——葡萄酒的浓缩形态，象征基督之血。
苹果与梨——伊甸园的禁果隐喻。
橙——北欧商船带来的奢侈礼物。
随着时间推移，这种有宗教寓意的甜品开始被更为特色的甜品取代，例如阿普特的蜜饯，水果馅饼、水果冻和饼干等。
到了近代，每一家的‘十三甜品’都不相同了，具体种类因当地或家庭传统而异。
罗南的餐厅这次也要延续普罗旺斯的传统，在圣诞节那天摆出长桌，上面铺满13道特色的甜品。
但罗南所谓的‘特色’和莉亚说的不是一个意思：
“我的意思是，造型做的更加精美和华丽，让客人看到一眼就无法移开眼睛的那种。”
妮可拉看了一眼莉亚，指着桌子上的试验品说：
“这次我们要做圣诞木柴蛋糕和几款圣诞造型饼干你看看它们足够‘精美’吗？”
实话实说，如果没去过雅克先生的餐厅，罗南可能觉得这饼干已经可以了。
但看完那个国王饼，罗南觉得这些饼干太不‘路易十四’了。
他摸了摸下巴，又砸吧了两下嘴，之后对莉亚说：
“你们该干什么干什么吧，不用管我，我下午没事，自己在这研究研究。”
莉亚瞪大眼睛：
“你会做甜品？”
罗南经常做饭，但他从来没做过甜品。
不只是他，莉亚也没见过罗天海做甜品。
罗南笑着耸肩：
“不会，不过我会摆盘，也会画画也许可以试试？”
莉亚和妮可拉半信半疑的离开去工作了，留下罗南对着一堆面包坯和饼干独自愣愣出神。
好久没来餐厅，佐伊回到卢尔马兰也和艺术家们凑到一起。
大家的话题自然离不开还有一个月就要开始的‘大地艺术’项目。
马里尼今天又喝了不少酒，‘自闭’模式已经关闭：
“我最近做了许多作品，但全都不是很满意，我有些迷茫了，我做的那些雕塑在普罗旺斯至少有几百个人可以做出同样