者来到包厢这边。
单从他们的穿着打扮来看,就知道这些人全都是老华侨。
见这些年过古稀的老人家聊得那么开心,陈渔没打算硬往上凑。
就他目前的实力,能跟这些大佬同桌就餐,已经算很侥幸了。
毕竟欧主任都没能上桌,只能守在包厢外服务他们。
像他们这些老一辈,规矩还是比较多的,要是没机会表现,就先混个脸熟。
况且这里面有个年轻人,似乎对他抱有很大的敌意。
陈渔还真不知道哪里惹到他了,总之,还是低调点好。
没多久后。
酒店就陆续上菜,有红扒通天鱼翅、蚝皇扣干鲍、红烧熊掌。
还有什么双龙戏珍珠——这道菜其实就是龙虾跟对虾做成的肉球。
这个年代的菜,更注重一个摆盘,且特别讲究刀功。
酒楼里的厨子都特喜欢雕花,每盘菜都要浪费一两根黄瓜,好像把菜变得越好看,就能越好吃似的。
陈渔以前刚学的时候,还真被折磨过,半夜都在学做那道文思豆腐。
可这些大佬们对这些鲍鱼、鱼翅都已经吃腻了,全都在等那道鲥鱼。
毕竟鲥鱼很难得,不是想吃,就能吃得到的,是真要看运气。
没多久后。
鲥鱼就被服务员给端上来,采用的带鳞清蒸的做法,然后再把火腿、春笋、香菇切成薄片铺在鱼身上,增加鲜香。
看到鲥鱼的做法时,陈渔大致就能猜出厨师肯定有在隔壁省待过一段时间。
几位老人家对那些鱼翅、熊掌都不是很感兴趣,独独就喜欢这个鲥鱼。
有位头花花白的老人家,笑着说道:“老李,鱼刺很多的,慢点吃,咱这年纪要是被卡喉咙了,可是要遭罪的。”
“我再慢点,就被你们抢光了,这种鱼吃一条少一条,改天说不定就吃不到了。”
可许会长连吃几口鲥鱼后,不由皱眉起来。
“大家有没有觉得,咱以前吃的鲥鱼,不是这个味道的。”
一位老华侨打趣道:“老许,你好大胆子,这东西当年可是贡品,你居然敢偷吃!”
“有啥不敢的,我们家以前也是渔民,品相好的鲥鱼才会往上缴,品相不好的,就只能留下来自己吃,再说辫子早没了,我们也不知道那东西贡哪里去了。”
“唉”
大家想起那个兵荒马乱的年代,不禁有些欷