“能。”孙昊点头，“十一点到凌晨三点，灶上都热着油。”
孙昊提着铁壶，给围拢的几个女工挨个续上热水。
水汽往上冒，他一边倒，一边在肚里记。
这帮纺织厂的女工，缺的不是午饭，也不是晚饭。
缺的是半夜那一顿。
食堂九点就熄了火，厂区外头连个炸油条的摊子都没有。后半夜饿醒了，只能灌两口凉白开，硬扛到天亮。
“姐，你们三车间夜班，多少人？”孙昊把壶搁回灶上。
扎辫子的女工掰着指头。“算上倒班的，三四十号。”
“半夜都饿？”
“可不。”她搓了胳膊。“我上回饿得直冒虚汗，靠在机床边上歇了好几回。”
孙昊点头，把这话记得死的。
“那就麻烦几位姐，回去给宣传。”他咧嘴一笑。“后天晚上，准开张。”
女工们说笑笑往厂门里走。走出老远，扎辫子那个又回头喊了一嗓子。
“记着啊！炒面给我留着！”
……
孙昊回到配货站，把这一趟的见闻，原本倒给了张韬。
“哥，我琢磨着，白天那顿，纺织厂自己有食堂，咱抢不过。”他蹲在桌边，掰着指头算。“可半夜那一顿，是真没人管。这是个空子。”
张韬正低头划着五金厂的排产单，听到这儿，笔停了。
夜宵。
这个点子，比他原先盘算的早餐生意，更扎实。
厂三班倒，是这年头雷打不动的规矩。
可没哪个食堂肯为后半夜那几十号人单开一灶，工人饿着肚子上夜班，效率低，事故多，这毛病压了多少年，没人当回事。
谁先把这口热乎的端到夜班工人嘴边，谁就攥住了一条没人争的财路。
“你说得对。”张韬把笔搁下，“白天先不碰，专攻夜宵这一段。”
他想了想，起身往外走。
“去哪儿？”孙昊跟上来。
“厂里食堂。”
五金厂的食堂师傅姓周，五十来岁，颠了半辈子大勺。
张韬找到他的时候，他正蹲在灶房后头摘菜。
“周师傅，跟您商量个事。”张韬在他对面蹲下。“这几天晚上，您能不能搭把手，跟孙昊去趟纺织厂门口，支个摊子卖炒饭炒粉，试试水。”
周师傅手里的菜没停。“晚上？我白天还得给厂里做饭呢。”
“算加班。”张韬把话说在前头。“工钱另算，一晚上给您加两块。卖得好，还有提成。”
周师傅这才