客人去内地必点的。”郭师傅笑呵呵的说道。
“我和陈师傅方向不一样，我注重食材本身的温热凉寒，药材多做辅料用来中和食材。”他淡淡说道。
药膳确实有可取之处，但不能肆意使用。
就像白芷一样，鸭子凉性大，放一片温脉，放三片过味，放五片就伤身了。
“各有可取之处吧。”众人点头称是，却未说陈芝虎就一定正确。
现在药膳很流行，药食相济，驱湿养身，一锅汤放半数药材炖出药味才是主流。
最后一个名额则是香港金钥匙大厨许沛东，这下子四个人都集齐了。
最近厨师圈子怕不是又要多一份谈资。
“来，大家再饮一杯。”
就着四大名厨评选下酒倒也快活。
陈芝虎刚准备关闭录音机呢，但节目还未结束。
“香港回归已经五天。”
“这五天时间里，我们许多人都去了大陆，感受到大陆的强盛。”
里面应该是节目主持人在说。
他话锋一转，“戴师傅，听说您要去大陆发展？”
“确实如此。”
包厢里众人一愣，放着香港的高工资不要去大陆？
只有陈芝虎稳稳的端着酒杯送入口中。
“我受到鹏城高尔夫酒店邀请，即将去担任行政总厨。”
“两地饮食习惯差别不大，接下来餐饮行业的交流肯定更多。”
与此同时，那个陈师傅也表示要去广州担任行政总厨。
一哥说受邀去京城进行一些教学。
四大名厨一下子三个要去内地。