豉油鹅肠。
油脂稍微多了点,但很脆,入口菇滋菇滋作响。
“都好好吃,老公你真厉害,不管店里都能做的这么好。”
“钱给够了就行。”他笑着说道,“吃不完打包回去。”
南海国宾的师傅们工资是断层领先市内水平,大师傅层面甚至都快和香港师傅叫板了,做事的态度自然也会拿出来。
自发的研究融合菜,去做创新,每一道崛起的新菜代表的都是几百上千块的绩效。
汪总也知道绩效的好处,现在一店每个月虽然是1的营业额当绩效,这个月按道理要发七万二的绩效。
但大多数情况下他都会补到十万块。
要知道南海国宾现在后厨基本工资加一块才二十万,这十万块相当多了。
当然,他也有着自己的考量。
陈芝虎若即若离的态度,甚至自己去外面开餐厅,他也要防一手。
用钱来收买师傅,就算以后陈芝虎不在这里干了,大部分师傅都能留下来。
“老公,鮰鱼翅香港餐厅做吗?这个也好吃哎。”尝了一口烧椒鱼翅,哪怕吃过好几次温澜都觉得很过瘾。
“放到第二轮更改菜单,不着急。”陈芝虎呵呵一笑,“现在先小试牛刀。”
“你自己开饭店还不拿出来全部本事啊?”
“现在三十多道菜已经够了,卡座本身不需要搞太多的菜。”
他叹了口气,“包厢才要拿出全部功夫,可惜现在没什么人预定包厢。”