比一些大公司销售额还高,这就是时代的特殊性造成的。
陈芝虎点了点头,南海国宾有这个成绩不意外。
客户群体稳定,高端品牌形象也立起来了。
几天时间冲五百万,估计汪总和城建的大股东应该高兴的睡不着了。
如果星空餐厅有这个体量他做梦都能笑醒。
唔,那220个电话号码也该打起来。
不过这么大工程需要回香港让侍应生帮他一起打才行。
点上香烟,他看到了六月份南海国宾的营业额。
六月份一店730万,见顶了。
二店生意生意比一店还好,不过人均低一点,六月份卖了520万同样到了极限。
陈芝虎翻看了一下账单。“最近香港客人很多吗?”
“挺多的,昨天收了十一万港币,今晚还有十三桌香港客人。”
最新几天香港客人都是打折接待,算是庆祝回归,生意上肯定要好一点。
“三店看来是没问题了。”
打开香港的客户市场,福田的生意做起来不要太容易。
掐灭香烟,他便去了后厨,此时厨房还在热火朝天的忙着。
热浪不断侵袭,师傅们的工作服都湿了。
特别是烧味档口,这边现在不仅是秦师傅一组人,还有两个从福建挖过来的蒲烧师傅。
烤炉本身就是热源,再加上蒲烧的炭火,哪怕排风扇全力运行都热的不行。
“金师傅,在这里还算适应吧?”
“陈厨,这里挺好的。”金师傅擦了擦额头的汗,虽然环境有点热,但也比他以前在师傅那边好多了。
最重要的是他在这边工资高。
他和徒弟两个人一万二的基本工资,还有绩效奖呢。
“金师傅,你这个酱料熬一次可以放几天?”陈芝虎指着黑色蒲烧酱问道。
蒲烧的关键不是技术,而是这份酱料,当初他在两岸三地交流会想买配方人家都不卖,只是派了人过来拿工资。
他也想在星空餐厅做一点蒲烧的内容。