，用点儿花草装饰一下，下面干冰一喷突出一个氛围感。
刚打印出来的大字文案也贴在木板上，挂在刀鱼和江团的后面。
文案着重讲了清明刀鱼的特殊之处。
现在的刀鱼骨头已经微微发软了，吃到嘴里不会刺嘴。
一直到清明节都是最佳食用时间。
价格虽然贵，但只要多宣传客人会买单的。
雪白的江团皮毛在灯光下雪白剔透，比老鼠斑都好看。
不过这个江团是给客人看的，晚上会烧出来厨房自己吃。
不止是江团，晚上结束还要蒸几条刀鱼让大家尝尝。
“师傅，今天你上灶吗？”李鹏飞这会也上班了，第一时间就帮他泡了一杯茶。
“我上个屁灶，腿疼死了。”接过茶杯，拧开吹了下，喝上一口热茶。“阿生这几天炒菜怎么样？”
“挺好的，都是我帮他打荷！”
“今晚陪我一起当菜肴总监。”
“小白，你今天就在前面点菜，有熟客记得指点黄经理一下，帮我把前几天订单给标记出来，该存档的存档。”
南海国宾一店现在做的是招待，必须得把熟客的口味档案给保存好。
“明白！”
忙完前台，他又带着李鹏飞来到后厨查看师傅们的准备情况。
出去浪了好几天，得看看小白这几天管的怎么样，有没有懈怠！