第164章 名厨评定资格(3 / 3)

鲍鱼、大虾、鹅掌、广式烧肉、蚝豉全部铺好,再盖上一块花胶,这份菜光是原材料都要七百多块。

“师父。”

“鲍汁还有多少?”稍微看了下,大盆菜基本没什么问题。

“还有五大保鲜盒,有点用不完。”阿生苦笑着说道。

没办法,现在咸心鲍越卖越火,每次卤五桶鲍鱼都得存下一大盒。

“我知道了,我看看有没有人要。”他拿起勺子尝了下煲仔灶上的鲍鱼卤水,味道还行,今晚能出锅。

等这一批鲍鱼出来,估摸着又得多剩下一盒。

“鲍汁还能卖?”

“不然呢,这玩意很值钱的。”鲍汁全是肉汁精华,本身就是最昂贵的调味料,大酒楼用剩下的比市场上要好许多。

“这批鲍汁先卖掉,过年的那一批你下个月重新攒,不然冻时间久了也没味道。”

“也好,我这一直占着冷冻仓库也烦得很。”

“鹏飞,等会记得去把猪、牛和飞龙喂了,如果天气不好把飞龙给我拿到屋里。”

“晓得了。”李鹏飞瓮声瓮气的点了点头。

在老家要喂猪,没想到到了城里还得喂猪,也是没谁了。

“别给我掉链子啊,这玩意过几天就要用的。”说完他就出去了。

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