的疯狂，会在今年攀升到顶峰。
再往后，上边也知道不能再放任事情继续这么发展，不少地方开始出政策，将八十年代初放开的私人淘金，重新收紧，有些地方直接发布了采金禁令。
想要靠淘金发财，最好的时机，已经过了。」
他以猜测的方式，说了淘金场往后的发展趋势。
赵黎忍不住问：「意思是说，九零年往后就没什么人采金了？」
「不是没人采金，在北疆这些地方，会一直有人采金，除非办了证，采到金子，售卖给银行收购站的，但不这么干的，都属于盗采，严厉打击的对象，即使如此，依旧有很多人盗采走私。」
周景明是见过那种打击、抓捕盗采者的情形的，武警动起手来，子弹那是不要命地招呼，反正他是不愿招惹，更不愿去面对。
这种情形，还会持续好几年，直到生活逐渐好转，山里的淘金客才变得越来越少，但哪怕是千禧年之后，山里依旧能见到淘金客的身影，还有不少老板，借开办沙场、石场之类的名目，行采金之实。
这些话说完，周景明特意加了一句：「这只是我的猜测，当不得真。不过，咱们早点收手，我相信是明智的。」
三人在办公室里聊了一阵，武阳还是第一次来锦官城这样的城市，赵黎也极少到这种地方，周景明特意领着两人外出，在繁华的春熙路上好好看了看。
晚上的时候，周景明特意开了包间，让服务员送来鸳鸯汤底和各种小菜，把武阳认识的苏秀兰、李国华也都叫来，在一起边聊边吃。
周景明没少向两人科普：「看看这些嫩猪肉片儿，不是我吹，这是当家招牌，每片肉都要大保健之后，用清油泡起来才能上桌出厂，是火锅里面过场最多的肉。」
武阳奇怪地问：「什么是大保健？」
周景明微微愣了下，解释说：「就是按摩过的猪肉，只有这样的猪肉才嫩气入味，才能把锅底的重口味，完整地复制进嘴巴里，煮得差不多就可以吃，不用像老肉片那样煮很久才入味。」
接着他又往锅里夹放了些肉菜，说：「这是布袋骨头的火锅牛排，纹理漂亮带筋，还提前码了料，比嫩牛肉和麻辣牛肉的口感更微妙，非常巴适。
还有这牛肚————鸭肠————」
周景明在周庄火锅店平日里像是个什么事儿都不管的甩手掌柜，但这段时间下来，火锅店里的每一样小菜，他都清楚地知道是怎么初步加工的，又该怎么吃。